Zimna kuchnia. Przepisy, przygotowanie, dekorowanie

Tu jesteś: ://Zimna kuchnia. Przepisy, przygotowanie, dekorowanie

Zimna kuchnia. Przepisy, przygotowanie, dekorowanie

130,00  90,00 

Zimna kuchnia to obszerna wiedza o sposobach przyrządzania potraw, potocznie zwanych zimnymi daniami oraz o produktach i technikach stosowanych przy ich przygotowaniu. Na 2000 zdjęć przedstawiono, krok po kroku, przygotowywanie, zdobienie i serwowanie atrakcyjnych potraw. Zimna kuchnia to najnowszy leksykon dla gastronomów i kucharzy a także amatorów dobrego gotowania. Niezastąpiony doradca dla twórców zimnych bufetów, a jednocześnie obszerna książka kucharska z najbardziej cenionymi przepisami zimnej kuchni.

Kategoria: Tagi: ,

Opis

Zimna kuchnia to obszerna wiedza o sposobach przyrządzania potraw, potocznie zwanych zimnymi daniami oraz o produktach i technikach stosowanych przy ich przygotowaniu. Na 2000 zdjęć przedstawiono, krok po kroku, przygotowywanie, zdobienie i serwowanie atrakcyjnych potraw. Zimna kuchnia to najnowszy leksykon dla gastronomów i kucharzy a także amatorów dobrego gotowania. Niezastąpiony doradca dla twórców zimnych bufetów, a jednocześnie obszerna książka kucharska z najbardziej cenionymi przepisami zimnej kuchni.

Dodatkowe informacje

Autor

Reinhold Metz, Hans Szameitat

EAN

9788379933396

Format

220×285 mm

ISBN

978-83-7993-339-6

Liczba stron

408

Okładka

twarda

Rok wydania

2018