PRAWDZIWA KUCHNIA POLSKA
99,00 zł 49,50 zł
Brak w magazynie
Brak w magazynie
Opis
Na książkę składa się unikalny zbiór około 2500 wypróbowanych, przystępnie podanych przepisów, które pobudzają wyobraźnię i inspirują do śmiałych działań w kuchni. W 19 rozdziałach tematycznych znajdują się między innymi przepisy na masła smakowe, dipy, zupy, potrawy z mąki, jajek i sera, kasz i ryżu, ziemniaków, dodatki do zup i drugich dań, sosy, mięso, drób, ryby, ciasta nalewki, przetwory. Oprócz znanych receptur na polski rosół czy kotlety schabowe, Autorka przypomina o takich zapomnianych specjałach, jak: potrawy z raków, duszone jarząbki, łyski w sosie żurawinowym czy przepiórki w gniazdach. Zaś prawdziwym rarytasem są rozdziały poświęcone nalewkom, grzybom i dziczyźnie. Każdy z rozdziałów jest poprzedzony wstępem zawierającym niezbędne informacje z omawianej dziedziny.
Dodatkowe informacje
Autor | Hanna Szymanderska |
---|---|
EAN | 9788379932245 |
Format | 210×270 mm |
ISBN | 978-83-7993-224-5 |
Liczba stron | 880 |
Okładka | zintegrowana |
Rok wydania | 2016 |